鶏胸肉のピリ辛マヨネーズ和えを鶏もも肉で作りました。

今日から2月ですね~。早いな…。

こないだお正月を迎えたと思ったのにな。(それは言い過ぎですか?)でも、ホント、年を重ねるごとに時が過ぎるのが早く感じるな…。

家事と子供達の事、仕事に趣味に、毎日が充実してて、アラフォーも悪くないなぁと感じてます。子供達が巣立つまではこんな日々が続くのかな…?続いて欲しいなぁ…。

昨日は安い鶏肉で節約ごはん。鶏肉を3枚使ったので、4人分だと絶対多いので残った分をお弁当に…と思ったら、パパさんが全部食べましたw( ̄o ̄)w 全部食べたという事は、それだけ美味しかったんでしょうねー。鶏胸肉のピリ辛マヨネーズ和え おすすめです☆ 

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鶏もも肉でピリ辛マヨネーズ和えの晩ごはん

鶏胸肉のピリ辛マヨネーズ和え by 山本ゆり

レシピでは鶏胸肉だけど、鶏もも肉で。鶏もも肉でもグラム39円なので鶏ももで。簡単で美味しいので何度も作ってます。お弁当のおかずにもピッタリ♪山本ゆりさんのレシピは美味しい!本も持ってます♡

もちもち食感。桜えびと長ねぎのチヂミ風

桜えびって、私はあまり使わないんです。でもカルシウムが豊富ですよね。買おうと思ってスーパーで桜えびを見てみたら、原材料に着色料の赤色○号が使われてました。何号か忘れちゃったけど、あまりそういうのが好きではないので、こちらを買いました。

桜えびと小えびって違う物ですよね…?でも、これは着色料が使われていなかったのでこちらにしました。レシピでは20gで買ったものは18gだったので、全部使いました。カルシウムがたくさんとれました◎

かぼちゃのお味噌汁

かぼちゃ・玉ねぎ・あげのお味噌汁。

大根炒め

大根を油で炒め、あげを加えて砂糖・酒・みりん・醤油で味付け。

昨日の材料費は4人分550円でした。

昨日はこんな晩ごはんでした。

ごちそうさまでした~o(*^▽^*)o

今日はね、お休みです。趣味のソフトバレーもお休みです。

久しぶりに母とおでかけしてきます。博多までショッピングに行ってきます。たぶんウィンドウショッピングになると思うけど…。特に買う予定の物はなく、主にランチ目的で母とたまに出かけています。

母は60代半ばです。まだまだ元気です。私の父もパパさんの両親も元気です。みんなが元気で自分の事を自分で出来ているので、私も自分の時間が持てるんだなぁと感謝してます。私の両親もパパさんの両親も健康の事を気遣って生活してるのがいいのでしょうね。

という事で、今日は楽しんできます。それではまたヾ(=^▽^=)ノ

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