山本ゆりさんのチキン南蛮de晩ごはん。美味しいよー(^^)

昨日、15時頃わんこのお散歩に行ったら、お日様が出ててぽかぽかしてて気持ちよかったです(^^)  風が吹くと、風は冷たいので寒かったですけどね。あー、早く春にならないかなぁ。

昨日はお休みだったので、張り切ってチキン南蛮を作りました。チキン南蛮、美味しいから大好きです♡

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山本ゆりさんのチキン南蛮de晩ごはん

鶏胸肉で*本格チキン南蛮

私が持っている山本ゆりさんのレシピ本の1ページ目に載ってるレシピです。いつ作っても美味しい~(*^▽^*) 今回も、胸肉じゃなくもも肉で作りました。胸肉ももも肉も同じ値段だからね。でも、胸肉も能疲労を取ったりするからいいんですよね♪

豚肉とキャベツの塩バター炒め

これ、美味しかったです。シンプルが美味しいですねー。残ったのでお弁当に入れられます♪

さつまいもの素揚げ

シルクスイートを使って。娘が大好きで、ほぼ娘が食べました。笑

豆腐とわかめのお味噌汁

あげも入れました。うちは結構夜にお味噌汁を作ります。多めに作って翌朝食べます。

昨日の材料費は4人分480円でした。鶏もも肉がメインだと安いですね♪

昨日の晩ごはんは美味しい美味しいチキン南蛮でした。

ごちそうさまでした~(o^-^o)

今日は節分ですね。

豆まきしますかー?恵方巻きは食べますかー?

コンビニでは昨年末から恵方巻きの予約の旗が立ってました。早いなぁと思いながら見てましたが、今では恵方巻きは一大イベントですね。うちも少し食べようと思います。

今日は、恵方巻きとから揚げとお吸い物の晩ごはんにしようと思ってます。今日は仕事があるので、あまり手の込んだものはしないでおこうと…ね。

でも、豆まきはします。先日TVで正式な豆まきのやり方を見ました。

①その家の主人が豆を投げる

②投げる部屋は玄関から遠い部屋から。

③玄関は最後に。

④豆を投げたらすぐ窓を閉める。

⑤鬼役はいらない。

だそうです。

テレビではそう言ってましたが、正式な豆まきの方法はよく調べるともっとあるようです。本格的にやるのもいいし、今までやっていたようにやるのもいいと思います。うちは今まで鬼役を誰かがやってたけど、今日はどうしようかな~(^^)

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