プロの味!ちゃんこ屋さんの塩ちゃんこ鍋de晩ごはん

うー、寒いですねー(´・_・`)

寒い日はやっぱり鍋です。昨日はちゃんぽん麺を美味しく食べる鍋ならコレ! プロの味!ちゃんこ屋さんの塩ちゃんこ鍋 で、体も心もポッカポカになりました(o^-^o)

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プロの味!ちゃんこ屋さんの塩ちゃんこ鍋de晩ごはん

材料はお好みの物で大丈夫。うちはこんな感じです。

  • 豚肩ロースしゃぶしゃぶ
  • つくね
  • 豆腐
  • キャベツ
  • 白ネギ
  • えのき
  • 水菜
  • あげ

レシピは「塩は4~5g」となっています。小さじ1で塩は何gだろう…?と思って、量ってみたら、うちのお塩は5gでした。最初にスープを作って味見するんですが、しっかり塩味にするので、後から塩を足すことになると思います。なので、とりあえず小さじ1(5g)を入れてつくるといいです。

また、スープを作るにはスープを冷ます作業もあるので、時間に余裕を持って作るといいですよー。

材料費は4人分で、800円 でした。(ちゃんぽんは含まず)

昨日はお鍋で晩ごはんでした。

ごちそうさまでした~(o^-^o)

昨日は鏡開き。

うちはおしるこでいただきました。

晩ごはんを食べた後におしるこを食べたので、お餅は少しだけ。娘と息子はたくさん食べてました。息子はおしるこが苦手なので、砂糖醤油をつけて食べました。息子はお雑煮のお餅もダメなので、お雑煮の時も砂糖醤油で食べます。おしるこもお雑煮も美味しいのにねー。

あんこも、つぶあんかこしあんで、どちらが好きか分かれますね。私はどちらも好きなんですが、うちは、パパさん&娘→こしあん派、私→両方OK、息子→あんこはNG です。好みもいろいろで面白いな~。みなさんはどちら派ですか?

うちはこしあん派が多いので、鏡開きの時はこしあんでおしるこにします。こしあんでおしるこにするって言い方、おかしいかな?つぶあんでぜんざいもおいしいですよね。

さて、七草粥も鏡開きも終わったので、一通りの1月の行事は終了ですね。次のイベントは節分かな。

それでは、また~(*´﹀`*)

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