鶏肉のケチャップ炒めde晩ごはん。副菜は作り置きでね♪

グラタンの晩ごはんで、時間がかかってしまったので、昨日は作り置きしました。

  • 鶏肉のケチャップ炒め
  • マカロニサラダ
  • ひじきの煮物
  • かぼちゃ煮

ひじきの煮物とかぼちゃ煮を作り置きしました。作り置きして、新年会を思う存分楽しもうという作戦です( ̄▽ ̄)

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煮物は作り置きde楽ちん晩ごはん

鶏肉のケチャップ炒め

鶏もも肉を一口大に切って、しょうが汁・酒・醤油で下味をつけ、片栗粉を加えて、油を熱したフライパンで焼いてから、お肉をよけてスペースを作ったところに、ケチャップ・ウスターソース・砂糖を入れて炒めたら出来上がり。

簡単だし、お弁当のおかずにもピッタリ♪

ひじきの煮物とかぼちゃ煮

どちらも作り置きして、晩ごはん作りがスムーズでした。

昨日の材料費は、4人分550円でした。

昨日はこんな晩ごはんでした。

ごちそうさまでした~(^ー^* )

今日の晩御飯は肉じゃがにしようと思ってます。

肉じゃがは早めに作って味を染み込ませた方が美味しいですよね。今日もお休みなので、早めに作っておこうかな。

でもね~、やっぱりお休みの日はどこかのタイミングでお昼寝をしたい。笑 昨日は早い時間から出かけて、遊びっぱなしだったから、今日はゆっくりのんびりお昼寝を…。

お昼寝したいなんて言ってたら、この記事を書きながら、もう眠くなってきました。笑 今日は中学校で子供がお弁当を作る日になってたので、早起きしたからね…。

ということで、お昼寝ではなく二度寝してから活動したいと思います。

それではおやすみなさい(*^_^*)

どうぞよい一日を~(^^)/

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