白菜と豚肉の細切り炒めがメインの晩ごはん。

寒い日は鍋!ということで、こないだ鍋をしたんだけど、豚肉と鶏つくねが余りました。昨日は余ったお肉を使った晩ごはん。

なんかね、この年になって(アラフォー)、こういう普通のごはんが大好きになりました。特にパッとするものはないけど、こういうのを食べると安心します。

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鍋の残りを使い切る!白菜と豚肉の細切り炒めの献立

白菜と豚肉の細切り炒め

鍋の残りの豚肩ロース肉を使って。白菜がたくさん食べられる一品です。

鶏つくねの照り焼き

小さく丸めて両面を焼き、酒・醤油・砂糖・みりんをすべて1:1の比率で味付け。量がちょっとだけだったから、一人2個づつになったけど、美味しかったから、メインにしてもいなぁ。

スパサラダ

キャベツと人参と魚肉ソーセージで。マヨネーズ・塩・こしょうと少量の砂糖を入れると美味しいです◎牛乳を入れてもクリーミーになります。昨日は牛乳は入れなかったです。

卵のお味噌汁

卵のお味噌汁、大好きなんです♡ おかずにボリュームを出したい時にいいですよね。野菜はキャベツ・えのき・玉ねぎとあげが入ってます。鶏がらスープを入れると◎

昨日の材料費は、4人分でいくらだろう…?お肉が中途半端で計算できません。ま、そんなにいってないと思います。節約献立なのは間違いないです(^^)

昨日はこんな晩ごはんでした。鍋の残りの材料を使い切って、スッキリです♪

ごちそうさまでした~(‐^▽^‐)

寒いですね。

今シーズン最強の寒波の影響で各地が大荒れです。

〔最強寒波〕あすにかけて太平洋側の市街地でも積雪のおそれ 北陸も100cmの大雪予想(1/14)

みなさん大丈夫ですか…? 今日から大学入試センター試験もあるんですね。幸い福岡は今朝は大雪にならずに済んだので、よかったです。お友達の子供さんがセンター試験を受けるので、ちょっと心配してました。受験生のみなさん、頑張って~p(*^-^*)q

寒いと何もしたくなくなるんだけど、私は今日はお休みです。各地で大荒れだけど、うちでは部屋が大荒れなので(笑)、お片付けをしようと思います。年末出来なかったからね。

では、よい週末を~p(´∇`)q

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