豚肉と白菜とはるさめ煮をメインに。今出来る事をする幸せ。

今日の福岡地方、4月中旬並みの暖かさになるようです。嬉しいな~。

先日、大きな白菜を買いました。1つ180円。白菜はまるごと買うのが好きです。カットしてあるのだとカットしてる所が変色したりするでしょう?料理する時にそこを切る作業がイヤなんです。

大きな白菜だから、どんどん使わないと…ってことで、昨日は白菜料理です。

豚肉と白菜のはるさめ煮スタミナ満点!ニラ玉 肉豆腐 、どちらも豚肉料理やん!豚肉がかぶっちゃった!ま、どちらも美味しかったから問題なしとしま~す。

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 ご飯に合う!おかず2品で晩ごはん

豚肉と白菜のはるさめ煮

美味しくて満足ですが、作る時は、これを一番最後に作ると大変です。約20分蒸し煮する工程が含まれています。昨日の私がまさにこれを最後に作ったので、蒸してる20分に他の料理を作ることが出来なくて…(>_<) おかずを作る順番も大事ですねぇ。

昨日の晩御飯だったら、①お味噌汁②豚肉と白菜のはるさめ煮スタミナ満点!ニラ玉 肉豆腐 ④マカロニサラダ の順がいいでしょうね。

スタミナ満点!ニラ玉 肉豆腐

ほんわか気分になれるお味でした。美味しかった♡

卵入りお味噌汁

鶏がらの素を隠し味に。玉ねぎ・大根・キャベツ・あげ入り。

マカロニサラダ

キャベツ・水菜・人参・トマト・魚肉ソーセージのサラダ

昨日の材料費は4人分600円でした。

なんか、最近こういう落ち着く感じのおかずが好き。年とったなぁ。。。

ごちそうさまでした~(*^_^*)

先週土曜日のおでかけが雪でなくなったため、今週土曜日になりました。

おでかけは、太宰府に梅を見に行きます。梅が枝餅(太宰府天満宮で食べられる餡入りのお餅)も食べます♪ 毎年2月の梅の時期に私の両親と梅を見に太宰府天満宮に行ってます。

娘は中学生になって部活に入って、土曜日も部活があるから一緒におでかけ出来ません。私の両親と私、息子の4人で行きます。子供達も大きくなると、それそれの用事が出来て家族で過ごす時間も少なくなってきますね。嬉しくもあり淋しくもあり…。その時、その時を楽しむしかないですね。

今出来る事を今楽しむ、なかなかこの通りには出来ないけど、とりあえず、これから私は大事な大事な昼寝をしようと思います。笑

では、よい一日を~(^^)/

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